这一站,济南 !天桥区非遗项目精彩亮相第八届中国非遗博览会
发布日期:2024-10-21 11:00 信息来源:天桥区行政审批服务局
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10月17日至10月21日,由文化和旅游部、山东省人民政府共同主办的第八届中国非物质文化遗产博览会在济南舜耕会展国际中心隆重举办。

来自全国各地的优秀非物质文化遗产项目及传承人云集济南参与展演、展示。天桥区共有唐锦彩、洛口醋酿造技艺、济南老玩具、新亨祥阿胶糕制作技艺、传统戏法《仙人摘豆》、古琴制作、杨氏梨膏糖、济南炸鸡传统制作技艺、传统五仁月饼、洪式太极拳等11个非遗项目精彩亮相博览会。其中,洪式太极拳将作为18日主舞台展演项目,传统戏法《仙人摘豆》、古琴艺术将作为“泉城非遗娃”青少年传承展演节目,轮番上演。

本届非遗博览会以“保护传承 守正创新”为主题,非遗•非常美为主线,设置“美在生态更生动”“美在匠心更创新”“美在乡村好光景”“美在交流与互鉴”“美在创意与共享”等重点板块,邀请211项非遗代表性项目,100余位非遗代表性传承人,全面展现我国批准《保护非物质文化遗产公约》20年来非遗保护成果。

博览会规模庞大,活动现场参观者络绎不绝,通过现场展演、展示、体验、销售满足市民好奇心,给观众们更直观的感受,进一步了解非遗项目的工艺特点,历史渊源。同时,也为非遗传承人提供了交流与合作的平台,促进了不同地区、不同项目之间的技艺碰撞与融合,进一步推动非遗的传承与创新发展。

唐锦彩

市级非遗项目。唐锦彩源于盛唐,是一门融中国传统绘画艺术、创新丝绸浮雕和丝绸镶嵌工艺于一体的民间丝锦手工艺术。以唐锦丝绸为面料,手工拼成各种图案,内部添加棉花或香料使其隆起,纹路以金丝缝制,色彩艳丽;后在传统技艺的基础上创新,融合了景泰蓝掐丝工艺,采用金属纸模版掐丝点粘工艺、浮雕的纳光纳阴技法和布艺软体填充模具等多种技术手段,把传统的丝锦镶嵌工艺发展转化为立体丝锦镶嵌工艺,如此一来唐锦彩的表现色彩更加丰富、形象更为逼真、立体感显著增强。这一工艺的创新使得古老的丝绸焕发出新的活力,丝织锦工艺的发展更是进入了全新的境界。

洛口醋酿造技艺

省级非遗项目。洛口醋有三百多年的酿造历史,源于济南泺口古镇,1915年巴拿马万国博览会金奖。始终保留了酿醋主要环节的传统工艺。例如“手工扒缸”,以调节温度促进发酵;利用空气及草制缸盖自然落入料缸的醋酸菌进行氧化发酵等。传统工艺使洛口醋保持了酸、甜、清、亮、香五大特点,在不添加任何防腐剂的情况下,采取纯粮酿造,保持传统洛口醋的特有风味。岁月荏苒,洛口醋饱含着一代代济南人的家乡情怀。

济南老玩具

区级非遗项目。济南老玩具,根植齐鲁大地,是底蕴深厚的传统民俗老玩具。其取材方便,容易获取,制作简单,享受制作把玩过程,乐趣无穷,童心不泯成为一件令人骄傲的事情。目前济南老玩具分为民俗老玩具和文创玩具、材料包三部分,产品近200种。

新亨祥阿胶糕制作技艺

市级非遗项目。新亨祥阿胶的制作技艺秉承“海岱兼容”的制作技艺,根据驴肉特性和药食同源的理念,确定了“祛腥膻、提肉鲜、养天年”的配方原则。制作过程包括宰驴、晒皮、泡皮、刮毛、化皮、打沫、提纯、成型、切胶、晾胶等十数道工序,历时数月。在产品形式上,新亨祥不断探索创新,推出了休闲驴肉和即食阿胶糕等现代美食,让更多人能够品尝到传统工艺制作出的现代美食。

传统戏法《仙人摘豆》

市级非遗项目。中国传统戏法,属于民间一种艺术表演形式,中国的戏法历史悠久源远流长,丰富多彩,是中华民族艺术之林中的瑰宝。戏法艺术根植于人民之中,反映了人民的生活。据史料记载,早在宋代就已经出现此节目,当时的人们用“泥丸”团成小球用来自娱自乐,后经多年传承演变为“戏法”人们称之为“仙人摘豆”。其具有娱乐性,互动性,五个小球,两只小碗,一根筷子,与其形成鲜明对比的是,这样简单道具下所演绎出的变化多端。

古琴制作技艺

区级非遗项目。古琴简称“琴”,是中国古代最古老的拨弦乐器,也是世界文化中最古老的弹拨乐器之一。德音斫琴由来已久,早在百年前,德音琴社创始人,诸城琴派宗师王心葵督工斫琴240余床,多精品,以千字文编号,如天字号、地字号等。现今,传承人王笑天收藏的“霹雳式”古琴就是王心葵于1915年的作品,历五代传承至今。现琴社出品的古琴以“霹雳式”为主,另有仲尼、伏羲、神农等样式,制作工艺完全手工制作,琴名“德音”,腹内以天字号排序、署名,琴背题字,落章,在多年制作过程中,得到众多琴家的认可,其制作精美,传统工艺,音润饱满。

杨氏梨膏糖

区级非遗项目。杨氏梨膏糖以雪梨和药食同源中草药为主要原料,添加冰糖、罗汉果、胖大海等熬制而成。梨膏糖含有钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素,主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效较佳。

济南炸鸡传统制作技艺

区级非遗项目。济南炸鸡传统制作技艺源自民国时期,1921年,于吉雲在济南市院东大街出资创立“蕊香村”炸鸡铺,主营炸鸡和炸鸡腿。采用当地农户自养的笨鸡,用姜末、盐、白糖、五香粉等香辛料腌制,裹上淀粉炸制,炸出的炸鸡酥脆香嫩,颇受欢迎。1937年前后,炸鸡制作技艺改良,调整了腌制作料,制作的炸鸡和炸鸡腿香味持久、酥脆可口,成为今天的“雨雨炸鸡”。

传统五仁月饼

市级非遗项目。“传统伍仁月饼”保持传统纯手工制作,烘焙而成,色泽金黄,馅料饱满,有“香、酥,软、糯”的特点。制作工艺严格沿用了前代传承人传下来的古法制作工序,从选料,制作,烘烤,包装等工序均坚持严格的工艺要求,不偷工减料马虎操作,正是一丝不苟的制作过程保证了伍仁月饼虽历经岁月仍保有传统风味,还原了经典味道。

洪式太极拳

市级非遗项目。洪式太极拳由洪均生基于陈式传统太极拳套路及理论加以改良创建,发源于历史悠久、艺术底蕴深厚的泉水之城济南,并从这里走向世界。洪式太极拳来源于生活、自然,具有顺人之势、借人之力的动作技术特点,锻炼螺旋缠丝劲力,扭转身体的经络,使其畅通,达到强身健体的效果,并具有技击、修身养性功能的一种拳术,是一项全民运动。

审核:一审:闫莹;二审:郑颖旭;三审:赵冰心

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