王立萍代表：

您好！感谢您对我区教育事业的关心。您提出的“关于常态化开展校园食品安全检查的建议”收悉，现答复如下：

校园食品安全关系学生健康成长，是重大的民生工程和安全工程。您提出的六点建议针对性强、措施具体，与当前食品安全工作重点高度契合，现结合工作实际，就相关建议回复如下：

一是关于落实主体责任。学校校长（园长）为校园食品安全第一责任人，将食品安全纳入学校年度考核指标。2024年起推行“日管控、周排查、月调度”工作机制，要求学校配备食品安全总监和安全员，通过“食品安全智慧监管平台”实现责任追溯到人。

二是关于常态化检查机制。对学校自营食堂通过市级“统管”、区县“主管”、网格“分管”、学校“自管”的四级网格化管理体系，建立起学校日自查、网格周互查、区县月巡查制度。由区教体局牵头，联合区市场监管局定期对辖区校外供餐单位信息公示情况、食材采购、“原料及成品配送”、“进货查验与索证索票”、原料贮存、加工制作、食品留样、“有害生物防制”、清洗消毒等方面进行四不两直的安全检查，形成全区学校食品安全工作“天天有人查、周周有检查、月月有督查”的局面。

织密省市区各级督查网格，落实检查无缝隙。开展学校自检、责任督学专项督导、区市场监管局综合督查组随机检查、区教体局“回头看”检查、分管局长与业务科室“四不两直随时查”、业务科室督查组落实行业专项检查，以查促改促提升，为校园食堂安全工作稳定提质、膳食经费管理规范有序提供保障。

三是开展线上线下监督。中小学校主动邀请学生家长对学校配餐公司招标、加工制作、清洗消毒和配餐企业选定等开展监督。多角度满足家长参与校园食品安全监督需求，结合学校工作实际，保证正常教育教学秩序，合理确定人员、时间、内容等，切实保障监督实效，主动接受广大家长监督。

四是畅通投诉举报渠道。各学校全面畅通问题反映渠道，明确投诉电话，主动征集师生、家长关于饭菜质量、食品安全、饭菜价格、就餐环境、用餐秩序等方面的问题与诉求。主动征集的问题，要第一时间核查处置，第一时间反馈和回应家长关切，切实消除风险隐患，全过程落实家长参与校园食品安全监督工作实效，形成预约确定、配合监督、及时反馈、闭环整改的长效工作机制。

五是落实信息公开公示制度。中小学校通过校园网、公众号、家长群、公示栏等方式，公开食品经营许可、食品安全管理制度、从业人员健康证明、餐费标准、食材采购信息、每周带量食谱等信息，采用配餐方式供餐的学校应公示校外供餐企业名称、供餐合同、餐费标准、营养素供给量等基本信息，主动接受家长、师生和社会监督。

下一步，我们将重点推进“智慧监管平台”建设，强化信用监管结果运用，构建“人防+技防+智防”三位一体监管体系。

济南市天桥区教育和体育局

2025年4月10日