杨晓路代表：
您提出的“关于盼望政府加大政策扶持，助力餐饮企业复苏，让餐饮行业重现“烟火气”的建议”收悉，现答复如下：
三年疫情以来，餐饮业遭受重创，出行受限、推迟复工、暂停堂食等举措使得餐饮市场需求急剧萎缩，长期歇业使经营者面临租金、用工、原材料、连锁加盟费用等多方面负担，随着新冠肺炎感染转为乙类乙管，居民消费信心逐渐恢复、餐饮业逐渐回暖，从今年一季度来看，我区限上餐饮业营业额较去年同期增长22.9%，餐饮业迎来大幅反弹。
一、努力刺激消费需求，加快餐饮业复苏步伐
今年以来，市商务局在春节期间发放了两轮针对餐饮业的消费券，我区积极鼓励餐饮单位积极参与促销活动，促进餐饮业加快复苏；鼓励餐饮企业在提供外卖时要提高性价比、提升服务水平、精准对接客户就餐需求等，提升顾客就餐体验，尤其是单体餐企，进一步发挥个性化、差异化、多元化的特点，引领创新消费者的需求，提高竞争能力。大力发展夜间经济，打响“烟火天桥”消费品牌，4月14日，云锦夜市重启，与水岸名邸夜市呼应，成为天桥区夜间消费的两张名片，优化了夜间消费供给，更好地集聚人气、吸引流量，丰富了市民精神文化生活，为夜市经济添彩。
二、大力发展预制菜，用好产业风口
从供给侧、需求端和政策方面来看，预制菜已经成为餐饮业的万亿蓝海，目前天桥已经具备先发优势，重点打造的山东（济南）健康肉预制菜产业园区项目占地面积392亩、计划投资102亿元，能够容纳2000家企业入驻，年销售收入200亿元，带动就业3万人，被列为省级重点项目，是全国首个省会城市预制菜产业园。预制菜产业发展，将有利于推动餐饮企业积极开拓细分领域市场，做好产品个性化定制、网络化协同、智能化生产，通过加强食品产业上下游协同合作，围绕预制菜加速培育全新产业链条，为餐饮业发展提供新动力。
三、加快餐饮业提质升级，助力品质天桥建设
近年来，帮助山东铂尔国际酒店有限公司、济南徽香皖味酒店管理咨询有限公司、济南市天桥区幸福渔村酒楼、济南市天桥区新概念毛家饭店等申报国家级钻级酒店及绿色饭店评审，截至目前，我区共有国家级钻级酒店及绿色饭店近20家；组织辖区餐饮企业参加齐鲁厨师艺术节、新时代新鲁菜等活动，打造天桥区美食名片。
四、加大金融支持力度，帮助中小企业纾难解困
为帮助中心餐饮企业解决融资难题，2022年联合农商、齐鲁、中国、莱商、北京等银行，发放纾困贷，投放个人生产经营贷款，同时将受疫情冲击严重的个体工商户纳入政策支持范围，并提高贷款额度，增强了市场主体发展动力。
感谢杨晓路代表对全区餐饮业发展的关心和支持，我单位将按照您的建议，进一步做好相关工作，给区委区政府做好参谋和助手作用，把代表们的优秀建议及时向区委区政府领导汇报，并向代表汇报工作开展情况，欢迎您对我们今后的工作提出意见建议，并批评监督。
济南市天桥区商务局
2023年4月19日