据区物价局监测显示，近期农贸市场部分猪肉价格持续上涨。12月5日，天桥区农贸市场鲜猪肉精瘦肉、鲜猪肉去骨后腿肉、排骨价格分别为每500克14.05元、13元、18元，与上周同期相比，上涨幅度分别为4.07%、4 %、5.88%；与上月同期相比，上涨幅度分别为4.07%、8.33%、5.88%；与去年同期相比，鲜猪肉精瘦肉、排骨价格上涨幅度分别为4.07%、12.5%，鲜猪肉去骨后腿肉无变化。

据分析，猪肉价格持续上涨的主要原因：一是市场需求较前期有所增加。猪肉进入四季度的传统消费旺季，食品加工厂、居民的需求量有所增加；二是生猪出栏量较前期有所减少，短暂供应减少导致价格上涨；三是部分养殖户惜售心理开始增强，市场供应相对减少，导致价格上涨。

随着天气变冷，市场需求量进一步增加，预计近期猪肉价格仍有上涨趋势。

编辑：物价局