夏季高温来临，冷饮食品进入消费高峰期。为保障人民群众饮食安全，防范食品安全风险，天桥区市场监督管理局现发布夏季冷饮食品安全消费提示如下：

一、消费者选购注意事项

（一）选择正规渠道

购买冷饮食品时，请选择证照齐全、卫生条件良好的商超、便利店或餐饮店，避免购买流动摊贩无保障的“三无”产品。

（二）查看标签标识

选购预包装冷饮时，注意检查产品包装是否完整，标签是否标注生产日期、保质期、生产厂家及SC许可证编号等信息，避免购买过期或临期产品。

（三）注意储存条件

冷藏、冷冻类冷饮需在标签标注的温度下储存。购买时观察商家冷藏设备是否正常运行（如冰柜温度≤-15℃），避免因储存不当导致变质。

（四）谨慎食用现制现售饮品

购买奶茶、冰沙等现制饮品时，留意操作人员是否规范佩戴口罩、手套，原料是否新鲜，器具是否清洁。糖尿病患者、儿童等特殊人群应控制含糖量高的冷饮摄入。

（五）保留消费凭证

索取并保存购物小票或电子支付记录，如发现质量问题可拨打12315投诉维权。

二、经营单位主体责任要求

（一）严把原料采购关

严格落实进货查验制度，确保冷饮食品来源合法、资质齐全，禁止销售过期、变质或假冒伪劣产品。

（二）规范储存管理

低温储存的冷饮应配备专用冷藏设备并定期校验温度，确保符合食品安全要求。

（三）加强卫生管理

现制现售冷饮的经营者需保持加工环境清洁，定期消毒器具，从业人员需持有效健康证明上岗。

（四）主动风险防控

对易腐原料（如鲜奶、水果等）实行“日检日清”，及时清理变质或过期食材。

三、食品安全风险提示

夏季微生物繁殖迅速，冷饮食品易因原料污染、储存不当引发腹泻等食源性疾病。消费者如食用后出现不适，应立即停止食用并就医。天桥区市场监督管理局将持续加强夏季冷饮市场监督检查，依法查处违法违规行为。欢迎社会各界共同监督，举报电话：12315。